És important ensenyar als infants a pensar. Però no a pensar per repetir, memoritzar o encertar la resposta a preguntes prefixades, sinó a pensar per comprendre el món i mirar-lo amb els ulls ben oberts, per explorar tot allò que tenim al nostre entorn, per connectar amb la natura i amb les persones. L’educació hauria de néixer des de la curiositat per saber alguna cosa, des de la inquietud per obtenir respostes, per fer-se preguntes, des de la sorpresa per allò desconegut, nou, des del repte que suposa la resolució de problemes… És en aquest espai d’interès intrínsec on l’educació esdevé significativa i connecta amb l’essència de cada infant.

Menjar bé no és només una qüestió de nutrients. És una manera de cuidar, d’educar i de construir un futur més saludable i conscient. És per això que, a Valors, cada àpat és una oportunitat per sembrar salut, autonomia i respecte.

Aquest curs 2025-26 iniciem un nou projecte pedagògic que ens fa especial il·lusió; Planeta Viu: un viatge pels ecosistemes del món, un recorregut simbòlic que ens portarà cada dos mesos a explorar països diferents i descobrir els seus ecosistemes: des dels boscos de Canadà i Butan fins als oceans de Japó i Filipines, passant pel Pol Nord, els deserts de Marroc i Xile i per les selves tropicals i plujoses de Brasil i Equador.

Aquest mes de desembre, des de Valors treballarem conjuntament amb Eixarcolant per conscienciar sobre el potencial de la reintroducció de plantes tradicionals i autòctones comestibles a través dels menús.

Valors signa un conveni amb Pont Alimentari pel reaprofitament de l'excedent a les escoles.

És un gran orgull que en Didac hagi accedit a parlar amb Valors per poder tocar temes que interessen a la societat en general però sobretot a infants i joves. Sense més, us deixem amb les nostres 10 preguntes i amb les seves 10 respostes.