Alimentar és educar: la mirada de Valors sobre l’alimentació infantil

Menjar bé no és només una qüestió de nutrients. És una manera de cuidar, d’educar i de construir un futur més saludable i conscient. És per això que, a Valors, cada àpat és una oportunitat per sembrar salut, autonomia i respecte.

L’alimentació infantil juga un paper clau durant l’etapa escolar. No es tracta només de satisfer necessitats bàsiques, sinó d’acompanyar un moment vital de creixement físic, emocional i cognitiu. Una alimentació equilibrada contribueix al bon desenvolupament ossi, muscular i neurològic, però també és essencial per potenciar la concentració, la memòria i el rendiment acadèmic.

A Valors entenem que alimentar bé també vol dir educar. Educar en la diversitat d’aliments, en l’escolta de la mateixa sacietat, en el respecte pel menjar i per qui el comparteix. Apostem per una alimentació que fomenti hàbits saludables i una relació positiva amb el menjar que pugui perdurar tota la vida.

A Valors oferim molt més que menús equilibrats. Fem una aposta decidida per una alimentació sostenible, arrelada i transformadora.

El menjador escolar no és només un lloc on dinar: és un entorn privilegiat per reforçar hàbits apresos a casa i consolidar-ne de nous. A cada àpat, els infants descobreixen sabors, incorporen aliments nous i aprenen a menjar amb curiositat i respecte. A més, es treballen hàbits com la higiene, l’actitud a taula o el consum responsable.

És també un espai per créixer en valors: compartir, esperar, servir-se amb consciència per evitar el malbaratament, conviure amb els companys i gestionar les emocions. Acompanyem la frustració, fomentem la paciència i acostem els infants a l’origen dels aliments, a les tradicions i al territori.

A Valors oferim molt més que menús equilibrats. Fem una aposta decidida per una alimentació sostenible, arrelada i transformadora. Utilitzem productes de temporada, prioritzem proveïdors de proximitat i triem aliments que respecten el territori, la biodiversitat i les persones que els produeixen.

Reduir el malbaratament alimentari també és una prioritat. Impliquem tant als infants com als equips en una gestió conscient dels aliments, perquè menjar bé també vol dir tenir cura del món que heretaran.

Gràcies per confiar un any més en el nostre projecte. Cada àpat compartit ha estat una oportunitat per créixer, descobrir i cuidar.

A Valors continuarem treballant amb compromís perquè el menjador sigui molt més que un espai on alimentar-se: un entorn educatiu on nodrir el cos, les relacions i els valors.

Continuem alimentant, junts, el futur que volem.

La nutrició a Valors, molt més que uns simples menús

A Valors entenem la nutrició infantil en tres dimensions. La dimensió salut implica pensar cada mes els menús més equilibrats per infants i joves tenint en compte el consens més ampli. La dimensió sostenibilitat ens fa treballar perquè aquests menús tinguin el mínim impacte negatiu al medi ambient, tenint en compte quins aliments proposem però també com es cultiven o on s’elaboren. Criteris com la proximitat, la temporada o l’agroecologia són per tant transversals a la nostra entitat. Finalment, incorporem també la dimensió justícia o model: que qui produeix rebi un preu just i que la manera de fer-ho tingui un impacte positiu a l’entorn. A Valors, per tant, els menús són molt més que simples menús 😊